ワインメニュー

シャトー・レスペランス 2007 (赤)

 

ワインは新樽に由来するバニラやスパイシーな香りと非常にはっきりとした果実、のアロマが感じられしっかりとして細やかなタンニンは口当たりが良く、バランスが取れています。
2007年の偉大なヴィンテージを気軽に味わうにはもってこいの自信を持ってお勧めできるワインです。

¥1,980

 

ジェ・ド・シャトー・ギロー 2001 (白)

 

ソーテルヌのトップシャトー「ギロー」の造るコストパフォーマンスの高い白。この蔵元、上々の出来栄えと言われた2001年の辛口ワイン。

¥2,580

 

シャトー・ボーモン 2002 (赤)

 

ペイノー博士にポテンシャルはグランクリュに匹敵と言わしめた有名クリュブルジワ。

¥2,980

 

ラドモワゼル・ド・ソシアンド・マレ 1997・1998 (赤)

 

ご存知ソシアンド・マレのセカンドワイン、ボディのあるハイクォリティーワインです。

¥3,980

 

シャトー・フラン・グラース・デュー 1998 (赤)

 

サン・テミリオン・グランクリュシャトー・カノンのエリック・フルニエによる当たり年のフルボディな赤ワイン。

¥3,980

 

シャトー・グレイサック 2002 (赤)

 

メドック・クリュ・ブルジョワ級、飲み頃熟成フルボディ赤ワイン。パーカー氏が三ッ星をつける人気生産者。フランス国内で非常に評価の高いワイン専門誌クラスマンも「期待を裏切られることのない非常に安定したメドック。」として激賞。
ワインはタンニンを多く含み、成熟していて、しっかりと構築されたボディをしているが、過度な濃縮感は全く感じられず非常にバランスがよいワイン。

¥2,980

 

ブルゴーニュ・レ・ミュレイユ・ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス 2003 (白)

 

ブルゴーニュ最上の白ワインの造り手ルー家の手になるリーズナブルな白ワイン。心地よいオークのフレーヴァーがアクセント。

¥2,680

 

エモーション・ド・テロワール・ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダン 2003 (白)

 

ムルソーとピュリニー・モンラッシェを中心にボーヌのワインをブレンド。コクのある辛口。

¥3,980

 

ムルソー・ドメーヌ・フレデリック・マニャン 2002 (白)

 

厚みがあり、しっかりとした果実の味わいが凝縮されています。ほのかにバニラのニュアンスが感じられ、上品な酸味をもつバランスに優れたワイン。

¥6,980

 

エモーション・ド・テロワール・ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダン 2003 (赤)

 

ジュブレ・シャンベルタンを中心にニュイのワインをブレンド。ヴィンテージを反映し、濃密でフルボディなタイプ

¥3,980

 

ジヴリー・ピエ・ド・ショーム・ドメーヌ・ジョブロ 2003 (赤)

 

かの神様アンリ・ジャイエに師事し、その造りを見事に踏襲しています。濃密で果実味たっぷりのコクのある赤ワイン。フルボディです。

¥3,980

 

ミュスカデ・シュール・リー 2005 (白)

 

キリッとした爽やかな中にも旨味の詰まった、当地区の金賞受賞ワイン。     

¥2,380

 

ロゼ・ダンジュー 2005 (ロゼ)

 

苺やチェリーの華やかな香りのすっきりとした1ランク上の甘口ワイン。      

¥2,380

 

ボルドーワイン

シャトー・レスペランス 2007 (赤)

ジェ・ド・シャトー・ギロー 2001 (白)

シャトー・ボーモン 2002 (赤)

ラドモワゼル・ド・ソシアンド・マレ 1997・1998 (赤)

シャトー・フラン・グラース・デュー 1998 (赤)

シャトー・グレイサック 2002 (赤)

ブルゴーニュワイン

ブルゴーニュ・レ・ミュレイユ・ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス 2003 (白)

エモーション・ド・テロワール・ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダン 2003 (白)

ムルソー・ドメーヌ・フレデリック・マニャン 2002 (白)

エモーション・ド・テロワール・ドメーヌ・ヴァンサン・ジラルダン 2003 (赤)

ジヴリー・ピエ・ド・ショーム・ドメーヌ・ジョブロ 2003 (赤)

ロワールワイン

ミュスカデ・シュール・リー 2005 (白)

ロゼ・ダンジュー 2005 (ロゼ)